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Dove trovare i nostri prodotti
Academia Barilla e Unes, insieme per promuovere e diffondere la cultura gastronomica italiana.
Disponibili nei punti vendita Unes e U2 la linea di prodotti Academia Barilla.

I Prodotti Academia Barilla
Dalle materie prime alle varie fasi di lavorazione fino al confezionamento: tutti i prodotti marchiati Academia Barilla portano con sé la storia, la cultura e il sapore della migliore tradizione gastronomica italiana.

I prodotti Academia Barilla

I Grandi Formaggi stagionati
Capolavori della tradizione
Prosciutto di Parma DOP
Stagionato 18 mesi per offrire una carne dolce, tenera e compatta
L'Olio Extra Vergine di Oliva
Da ogni regione italiana un distillato di sapore
Gli Aceti Balsamici Invecchiati
Il prezioso miracolo del tempo
Le Composte artigianali
La creatività nei sapori tradizionali
I Condimenti Naturali
Da ogni regione italiana un distillato di sapore
Gli Antipasti e i Primi piatti
Autentici sapori italiani

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I prodotti di Academia Barilla

Ricette della gastronomia italiana

Maccheroni alla Anna d’Austria
Cibreo
È una ricetta tipica toscana che ha molti contatti con la francese Finanzière, a sua volta ispiratrice della Finanziera piemontese.
Fegato di mongana (vitella da latte) alla veneziana
È una ricetta tratta da L’Apicio moderno (1790) del contemporaneo Francesco Leonardi; anche se Casanova conosceva l’arte sublime di utilizzare il cibo e le ricette a scopo seduttivo, non è sminuirne la figura farlo rappresentare da questo piatto tipico della sua città.